Składniki: • 2-3 kg schabu • 5 ząbków czosnku • sól • 0.5 łyżeczki majeranku • 1 kg jabłek
Sposób wykonania: Oczyszczone mięso umyć, wykrajać kości, natrzeć czosnkiem roztartym z solą i wymieszanym z majerankiem. Mięso obsznurować. Ułożyć na brytfannie i wstawić do nagrzanego piekarnika. Zrumienić, a następnie piec podwalając od czasu do czasu wodą. Jabłka umyć i pozostawić w całości wykrwawiając tylko gniazda nasienne. Pod koniec pieczenia obłożyć nimi schab. Upieczony obłożyć jabłkami i pieczonymi ziemniakami.
Przepis został nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez Xawier
Komentarze
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze. Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.
