Składniki: • cały indyk • 25 dag wołowiny • 25 dag wieprzowiny • 2 średnie marchewki • 2 małe pietruszki • 2 łodygi selera naciowego • 5 małych pieczarek • mały por • jabłko • 2 małe cebule • 4 ząbki czosnku • mała czerwona papryka • 3 plastry wędzonej szynki • masło do wysmarowania formy • sól, pieprz
Sposób wykonania: Indyka posolić i natrzeć pieprzem. Warzywa obrać i bardzo starannie umyć. Mięso oraz warzywa posolić. Indyka wypełnić wszystkimi składnikami (w całości) i zaszyć, ułożyć na wysmarowanej masłem blasze, obłożyć kawałkami masła i piec, co jakiś czas polewając powstałym sosem. Po upieczeniu usunąć nitkę, którą zaszyty był indyk, wyjąć nadzienie i ułożyć na półmisku wokół indyka. Podawać z borówkami lub owocami z kompotu.
Komentarze
justa Dodane przez Gość w dniu - 2005-12-20 16:58:16ten przepis jest lepszy niż poprzednio czytany wezmę i go wyprubuję
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze. Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.
